2011米糠油价格_米糠油产量

1.米糠喂鸡的正确方法

2.如何辨别真伪米糠油

3.玉米油、花生油、菜籽油、猪油哪种食用油好，哪种贵？

摘要：选油吃油是关系到健康的大事，现如今随着人们健康意识的增强，许多家庭都会购买健康的植物油，稻米油、花生油和玉米油就是常见的三种食用植物油，那么哪种植物油更好呢？实际上，这三种植物油各有各的优缺点，也有着不同的功效作用，在选择时可以根据食用的人群、使用的烹调方法和价格来进行选择，下面来了解一下稻米油和花生油、玉米油哪个好吧。稻米油和花生油、玉米油哪个好

1、稻米油

稻米油是大米胚芽和米糠中所含的油脂，富含不饱和脂肪酸、谷维素、植物甾醇和维生素E，营养丰富，天然无添加。稻米油还含有一种重要的神经递质r-氨基丁酸，能帮助缓解焦虑情绪，控制血压。

稻米油适用人群：一般人群均可以食用，对于老年人和亚健康人群，稻米油是不错的选择。

稻米油的烹调办法：稻米油耐热性高，煎炒烹炸都可以。

要注意的是，稻米油中含有大量不饱和脂肪酸，时间长了或保存不当容易氧化变质，因此在选购时尽量购买小瓶装，生产日期越靠后越好。

2、花生油

花生油是从花生中提取出来的油脂，含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），除了缺乏α-亚麻酸外，花生油的脂肪酸配比可是说是较为合理的。花生油还含有丰富的磷脂、维生素E、胆碱等营养物质，长期食用有助于降低血液总胆固醇和有害胆固醇。

花生油适用人群：所有人群均可使用，尤其适合中老年、胆固醇较高的人群。

花生油烹调方法：花生油的热稳定性好，可用于日常炒菜，但不适合用于爆炒或油炸。

此外，花生容易发霉产生黄曲毒素，而这种毒素特别容易溶于油脂，所以买花生油一定要优先选择当季新鲜花生压榨的一级花生油。

3、玉米油

玉米油是以玉米胚芽为主要原料制成的植物油，不饱和脂肪酸含量高达80%，维生素E的含量更是高于普通植物油，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎等。

玉米油适用人群：中老年人以及心血管疾病患者。

玉米油烹调方法：玉米油不适合高温烹调，最好用来炖煮菜或凉拌菜肴。

挑选玉米油时应选择水分不超过0.2%的优质玉米油，这种玉米油油色透明澄清，质量极佳。

总的来说，花生油、玉米油和稻米油各有各的优缺点，没有哪个更好的说法，各有各的功效作用，稻米油在心血管保护方面有独特的功效，花生油营养更均衡，玉米油抗氧化功能更强，不过稻米油的价格相较于花生油和玉米油要更贵一些，因此在选购时可以根据实际需求和预算来选择合适的食用油，也可以两种植物油都购买回家，定期换着吃，因为只吃一种植物油时不太健康的。

米糠喂鸡的正确方法

导语READ稻米油行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。稻米油到底该如何选购？稻米油什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的稻米油品牌，同时提供相关的稻米油选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的稻米油品牌产品！稻米油什么牌子好？稻米油品牌推荐行业推荐品牌金龙鱼始于1991年，丰益国际旗下知名粮油品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂、油脂科技等诸多领域。益海嘉里集团，是以益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司为核心的企业集团的简称，是世界专业的小包装油生产商之一，旗下众多品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内的出色品牌。得乐康得乐康创建于1995年，国内米糠油综合利用主要生产企业，以米糠油综合利用为重心，建有较完善的研发、生产与销售体系，主要产品有精炼米糠油、谷维素、糠甾醇、阿魏酸、银杏叶提取物等，其谷维素、糠甾醇原料药通过GMP认证，米糠油已在浙江市场树立了良好的品牌形象，多个产品畅销国际市场。长寿花成立于19年，山东三星集团旗下，国内较早从事且颇具规模的专业研发生产玉米油的企业。企业具备年加工玉米胚芽120万吨，年产精炼玉米油45万吨，年产小包装产品45万吨的生产能力。至今，公司共拥有多家分公司及直属办，并且与国内多家经销商有良好的合作关系，产品销往多个省份和直辖市。金佳江粮集团旗下,以粮油精深加工为主导,集粮油生产/仓储/加工/销售为一体的科技型股份制企业,江西金佳谷物股份有限公司鹿鹤湖北省粮油集团旗下,致力于稻米油技术升级和生产,稻米油系列国家标准验证联合实验室,高新技术企业,湖北省天星现代农业有限公司山信始建于1991年,集农产品种植/收购/加工/销售为一体的综合性企业集团,较大的米糠油加工企业,信阳市山信生物食品科技有限公司申源成立于2004年,国内较早的稻米油的生产企业,集绿色农业种植/稻米精深加工/食用油生产/粮油贸易为一体的综合型企业,固始县豫申粮油工贸有限公司浙粮浙江省农村发展集团旗下,以粮农为主业的功能性国有企业,拥有浙粮牌五常稻花香米及如意牌双低菜籽油系列产品,浙江省粮食集团有限公司冉龙集水稻种植/大米/稻米油/菜籽油加工及品牌小包装大米/食用油销售为一体的粮油加工企业,蚌埠市江淮粮油有限公司更多稻米油品牌推荐>>稻米油在哪买比较好稻米油品牌店铺买什么得乐康旗舰店得乐康旗舰店在线销售品牌的食用油、植物油、稻花油等产品，得乐康旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经...关注度：103金龙鱼旗舰店金龙鱼旗舰店由武汉福明德商贸有限公司运营管理，在线销售食用油、大米、面条面粉，调味品等，种类多样，原料天然，食用营养无添加，科学...关注度：17899长寿花旗舰店长寿花旗舰店在线销售品牌的玉米油、食用油、花生油等产品，长寿花旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经...关注度：8530井江旗舰店井江旗舰店在线销售品牌的茶籽油、有机茶籽油、野山茶油等产品，井江旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...关注度：159五丰粮油旗舰店五丰粮油旗舰店在线销售品牌的稻花米、大米、食用油等产品，五丰粮油旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...关注度：223浙粮旗舰店浙粮旗舰店在线销售品牌的大米、食用油、玉米油等产品，浙粮旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中，...关注度：323稻子熟了旗舰店稻子熟了旗舰店在线销售品牌的食用油、南瓜籽油、核桃油等产品，稻子熟了旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求...关注度：361丰之锦旗舰店丰之锦旗舰店在线销售品牌的稻米油、米糠油、食用油等产品，丰之锦旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经...关注度：66谷维多旗舰店谷维多旗舰店在线销售品牌的稻米油、米糠油、食用油等产品，谷维多旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经...关注度：30稻米油选购技巧稻米油选购注意事项一、稻米油的价格是多少

稻米油品质非常高，每150公斤的稻谷也只能萃取出一升的一级稻米油，一般稻米油的价格在20元到30元一斤左右，相对于国内的其他食用油而言，稻米油还是比较贵的。稻米油贵的原因主要是成本高，一百多斤稻米才萃取一升；技术投入资金多，投入了更多的资金去改进技术；品质好，稻米油品质优异，因此市场价格高。稻米油是食用油的一种，大家在选购时一定要通过正规渠道购买优质稻米油品牌的产品，避免上当受骗。

二、稻米油哪里好

稻米油的优点是：1、拥有极为平衡的脂肪酸比例，健康，营养价值高，又被称为心脏油、青春油。2、富含多种营养成分，包括谷维素、维生素E等天然活性成分，能起到调节大脑神经、抗衰老等作用。3、稻米油烟点高，油质稳定，用来烹饪菜肴可以保持其原汁原味，提高食品的新鲜度和保鲜时间，并且用稻米油制作的菜油味轻，不油腻。4、稻米油粘性低，产生更少的聚合物，吃完后清洗厨具更方便。

三、稻米油的优点和缺点

稻米油的优点有很多，含有非常丰富的不饱和脂肪酸，摄入体内之后可以降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。而且其中含有的维生素e具有很强的抗氧化性，能抗衰老、润肠通便、改善便秘。但是需要注意得是，稻米油也存在缺点，那就是摄入过量之后可能会导致腹泻现象，严重者可出现脱水，所以建议稻米油不要吃太多。

四、稻米油是什么做的

稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂是稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得到的油脂，分为米糠油和米珍油百两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁度净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油。

稻米油知识课堂>>

买食用油什么牌子好买挂面什么牌子好买蛋挞皮什么牌子好买大豆油什么牌子好买澄粉什么牌子好买意大利面什么牌子好买拌面什么牌子好买亚麻籽油什么牌子好买代餐食品什么牌子好买糯米粉什么牌子好买酸辣粉什么牌子好买糙米什么牌子好买包子什么牌子好买烩面什么牌子好买虾饺什么牌子好结语选购稻米油时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。

如何辨别真伪米糠油

米糠喂鸡的正确方法如下：

1、米糠可与饲料、水混合喂鸡。喂鸡的时候，米糠的用量也要注意。一般来说，成年鸡的日粮中，米糠的用量在10%以下比较合适；而雏鸡的日食中，米糠的用量在5%左右比较合适。

2、畜牧业使用的米糠一般主要有全脂米糠和脱脂米糠，脱脂米糠指的是提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠，一般是为了减少米糠脂肪酸败，延长的贮存期。米糠营养丰富，是较好的能量饲料，且价格低于玉米和小麦麸。

3、研究认为，对于21至49日龄的肉鸡，日粮中米糠使用量低于20%时，食量不受显著影响；而在其他一些试验发现，对于10至49日龄的肉鸡，日粮中米糠含量在0至53.9%的范围内，饲料转化率没有明显变化，但生长速度显著减慢。

4、当米糠用量达38.5%时，与米糠用量18.5%日粮组相比，尽管粗蛋白质水平相同、能量略高，蛋鸡产蛋量、蛋重等指标都明显下降。因此用米糠喂鸡一定要注意用量。

米糠

是大米碾白过程中的碾下物，现在的米糠主要由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成。米糠中富含各种营养素和生理活性物质，可以作为饲料，也可进一步加工为食用米糠。

玉米油、花生油、菜籽油、猪油哪种食用油好，哪种贵？

其实反向考虑下，疑问不攻而破：作为地沟油去仿冒米糠油还卖的这么贵，这么辛苦，那么者是脑子有问题，因为市场上米糠油接受度并不高，现在国内大众对米糠油的了解还非常有限，就算是作，也是要赚钱，势必想尽快脱手，兑现才有利润。其实看过新闻报道的人都知道，里出现的“知名品牌”报纸上出现的“知名品牌”的包装箱、瓶子是什么牌子，这个是很多地沟油最后灌装用的包装，也只有冒牌名牌产品才会脱手快。当然这个是常规的逆向思维，你可以借鉴，最主要的还是你要取科学简单的鉴别方法，或者增加对米糠油的真正了解：米糠油作为从米皮胚芽提取的油脂，其脂肪酸组成和营养成分都是浑然天成，是一种很好的营养保健用油，正宗米糠油价格都不便宜的！冰箱里放几个小时试验凝固结晶真的是很好的办法。总是一句话：地沟绝对不可能是米糠油，完全不同的脂肪酸组成，完全不同的营养成分，地沟油就像用甲醇做的酒曲冒充名牌酒一样的道理，但是最后消费者不可能就此不购买被冒牌的酒了，而是会更仔细的去了解，购买正宗的品牌，毕竟是东西好，名头响亮才会有这么多的冒牌货！

价格贵的油未必是好油

现在市场充斥着各种各样的食用油产品，有大豆油、花生油、调和油、色拉油，还有特种油，如橄榄油、葡萄籽油、红花油、月见草油等等，但是我们值得为一些品种的油付出高额的价格吗？

今天我告诉大家我们真正需要的是好油，而不是贵油！！

市场专家介绍：食用油的价格会受到多种因素的影响，但主要取决于原料的价格。

有些食用油，营养丰富，原料稀缺，生产成本高，价格就高一些；有些食用油质量一般，广泛，商家为炒作一些概念，把高昂的广告费用加入产品成本，造就了一些高价位的品牌。

但实际上，价格高的食用油，营养不一定全面，质量也不一定好。究竟哪种油好，看一下各种油的营养成分表就一目了然了。

主要食用油脂中必需脂肪酸的构成

（中国营养协会）

单位：%

营养成分 亚油酸 亚麻酸

紫苏油 83-88 6.5

月见草油 70 3-15

葡萄籽油 58-78 ＜1.0

红花油 55-81 2-3

小麦胚芽油 50 4-10

大豆油 49.8-59.0 5.0-11.0

葵花籽油 48.3-74.0 0-0.3

棉籽油 46.7-58.2 0-0.4

芝麻油 35.0-50.0 ＜1.0

玉米油 34.0-65.6 0-2.0

米糠油 29-42 ＜1.0

亚麻籽油 15-20 44-61

花生油 13.0-43.0 0-0.3

菜籽油 11.0-23.0 5.0-13.0

橄榄油 3.5-21.0 0.3-0.9

油茶籽油 7-14 7

棕榈油 5.0-14.0 ＜1.5

猪油 12 0

羊油 3-5 2

奶油 2 0

牛油 2 1

椰子油 1.6 2

下面我解释下食用油的主要营养

衡量油脂营养价值的有两个指标：一是不饱和脂肪酸的含量；二是必需脂肪酸的含量。植物油所含年的这两种脂肪酸，一般比动物油高。不饱和脂肪酸越多，对身体健康越有益。

不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸核多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能自身合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。

人体生长和健康必需而又不能自身合成的多不饱和脂肪酸被称为必需脂肪酸，主要包括亚油酸和亚麻酸，因此它们是衡量食用油营养价值的标准之一。

（1） 亚油酸：它在人体内参与磷脂的合成，使细胞膜和线粒体的组成部分，是人体进行新陈代谢、新组织生长、受损组织的修复过程不可缺少的物质,幼儿缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚，生长发育迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引发白内障及心脑血管病变。

亚油酸还有调节胆固醇的作用

（2） 亚麻酸具有抗硝烟、抗血栓、抗血凝、抗心律失常、降低血脂、盖拴血管弹性的作用；还具有调节中央神经系统、提高记忆力等功能。人体一旦缺乏亚麻酸即会引起机体血脂代谢紊乱，导致高血脂、高血压、动脉样硬化；也会导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退；

婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸就会严重影响其智力和视力的正常发育。

主要食用油中脂肪酸的构成分析

（中国营养协会）单位：%

种类 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 其他脂肪酸

米糠油 20 80 0

亚麻籽油 11 89 0

玉米油 15 84 1

大豆油 16 81 3

橄榄油 8 92 0

紫苏油 17 83 0

葵花籽油 14 86 0

小麦胚芽油 18.8 81.2 0

花生油 19 80 1

芝麻油 15 84 1

月见草油 27 73 0

葡萄紫油 29 71 0

油茶籽油 37 62 1

红花油 37 63 0

猪油 43 54 3

棉籽油 24 73 3

棕榈油 42 58 0

牛油 62 31 7

羊油 57 40 3

奶油 69 31 0

菜籽油 13 45 42

椰子油 92 8 0

动物油主要含饱和脂肪酸，其摄入量过高，可引起血浆胆固醇、低密度脂蛋白升高，引发心脑血管等疾病

植物油主要含有不饱和脂肪酸，其中的亚油酸、亚麻酸，人体不能合成，但是人体生长和健康必需。它们参与人体内磷脂的合成，并于磷脂形式作为线粒体和细胞膜的重要组成部分，促进胆固醇和类脂质的代谢，合成前列腺前体，有利于精子的形成，保护皮肤以免受由X射线引起的损害等

就基本营养来说，我们一般食用的大豆油、花生油、菜籽油就能提供

维生素A、D、E、K等属于脂溶性维生素，在食物中常与油脂类共存，因此，吃油是吸收这些脂溶性维生素的重要途径。其中维生素E只在几种食物中存在，在食用油中大豆油，米糠油、大豆胚芽油、小麦胚芽油的维生素E含量最高。

每100克食用油脂中维生素E的含量

（中国油脂）单位mg/100g

营养成分 维生素E

小麦胚芽油 257.1

大豆油 95.8

米糠油 90

菜籽油 83

玉米油 77.2

棕榈油 64.2

油茶籽油 57.6

葵花籽油 54.6

花生油 26.8-51.0

棉籽油 63.3-77.6

橄榄油 8.7

芝麻油 29.4-52.8

葡萄籽油 35.95

奶油 0.114

猪油 0.13

牛油 0.27

羊油 0.25

在日常食用油中大豆油的维E含量较高为95.8mg，而花生油中维E含量仅为50mg；菜籽油中维E含量83mg；玉米油中维E含量77.2mg；米糠油中维E含量要高些，为90mg，但其必需脂肪酸含量却远不及大豆油。

通过对以上营养成分的分析，在我们日常生活中使用的油类中，大豆油的营养成分要优于花生油和菜籽油

实际上，价格高的食用油，营养比一定全面，质量也不一定好，究竟哪种油好，看一下各种油的营养成分表就一目了然了

所以，只买好的，不买贵的，根据自己的需求选择合适的油才是最重要的

就人们日常生活中应该摄入的营养来说，橄榄油不是最好的，棕榈油中饱和脂肪酸的含量为42，和猪油中饱和脂肪酸的含量差不多，饱和脂肪酸摄入过多会导致胆固醇的升高，引发心脑血管等疾病，所以不应该将橄榄油作为日常用油，不过它的保健作用是不能否定的。其次它的维E含量偏低，每百克只有8.7mg，和日常我们食用的豆油相比（豆油每百克含维E95.8mg），太低了

女士，或对美容有了解的人，知道维E具有抗衰老的作用。

所以花了很多银子，就平衡来讲，一些食用油不是最好的

我是在北方，主要食用大豆油，所以我就大家对大豆油的一些误区，进行解释一下：

首先，大豆油颜色不是越浅越好,目前市场上流通的大豆油一般有两种颜色，一种颜色较深，为橘红色，另一种颜色较淡，为浅**或淡**。前者为国标油，后者为国标一级油。

橘红色的大豆油成为“三脱油”，它是毛油经过脱水、脱胶、脱酸三道工序得到的产品，这种产品的特点是未作脱色处理，保持了大豆油固有的橘红色，同时也较完整地保留了大豆油中的营养成分。但感观不好，不便于做凉菜和西餐。

色浅的大豆油也叫“五脱油”，它是毛油经过脱水、脱胶、脱酸、脱臭、脱色等五道工序得到的产品。特点是脱掉了大豆油中的固有颜色，色泽清淡，便于做凉菜和西餐，但是，大豆油在脱色的同时也脱掉了许多大豆油中的固有营养成分，特别是损失了大豆油中的天然抗氧化剂和重要的营养素——天然维生素E，这就使生产商不得不在油中加进化学抗氧化剂。

所以，大豆油不是颜色越浅越好，至于选择哪一种为好，要看我们的需要和习惯。

如果用于煎炸、凉拌，应选择一级油。其色清味淡，不影响食物本身国有的味道，高温也不易冒烟。

如果用于普通烹饪，最好选油，因油中固有营养物质未受破坏。

新鲜的大豆油在正常油炸温度（215摄氏度）下是不会冒烟的。正常温度下冒烟是因为油中存在一定量的游离脂肪酸、磷脂和其他杂质。国家标准一级大豆油烟点为215摄氏度，油烟点国家没有标准，企业一般控制在180度，在此温度下冒烟的产品均属于不合格品。

大豆油加温时不应该冒沫。冒沫是因为油中含有一定量的磷脂和水。其原理是：磷脂极易吸水，且磷脂是一种良好的表面活性剂，可使油乳化，遇高温时可产生丰富的泡沫。冒沫产品属于不合格品。